Diese Norm enthält den Text des Schriftstücks IEC 61/4320/CDV:2011. Die darin enthaltenen Änderungen für Kaffeebereiter und zum Abschnitt 22.47 (alle Druckregeleinrichtungen werden unwirksam gemacht) löst die Veröffentlichung der 3. Ausgabe der IEC 60335-2-75 aus.
Diese Internationale Norm behandelt die Sicherheit elektrisch betriebener gewerblicher Ausgabegeräte und Warenautomaten, die zur Bereitung und/oder Ausgabe von Speisen, Getränken und Verbraucher-Produkten dienen. Ihre Bemessungsspannung beträgt nicht mehr als 250 V für Einphasengeräte und 480 V für andere Geräte. Sie gilt auch für gewerbliche, gasbeheizte elektrische betriebene Espresso-Kaffeemaschinen.
Beispiele für Geräte, die in den Anwendungsbereich dieser Norm fallen, sind: großvolumige Tee- oder Kaffeemaschinen, Zigaretten-Automaten, gewerbliche Flüssigkeitserhitzer, Espresso-Kaffeemaschinen, Heiß- und Kaltgetränke-Automaten, Heißwasser-Ausgabegeräte, Speiseeis- und Schlagsahne-Ausgabegeräte, Eis-Ausgabegeräte, Zeitungs- oder Disc-Automaten, Warenautomaten für verpackte Speisen und Getränke, Warenautomaten mit Kühlsystemen, Kaffeemühlen.
Diese Norm behandelt auch die Hygieneaspekte dieser Geräte.
Zuständig ist das UK 511.11 „Motorische Geräte“ der DKE Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik im DIN und VDE.